W życiu tak jak w winnicy jest pewien rytm i czas. Jest czas na siew, czas na zbiory i czas na świętowanie tych zbiorów. 21 -22 LISTOPADA 2015 w Sandomierzu , już po raz trzeci odbyło się Święto Młodego Wina: http://www.sandomierz.pl/aktualnosci/swieto-mlodego-wina,2713.html. Jedną z winnic, która tworzyła to spotkanie była Winnica Państwa Płochockich. Winnica Państwa Płochockich znajduje się w miejscowości Daromin, położonej niedaleko Sandomierza. Winorośl w winnicy rośnie na stoku południowym i daje doskonałe owoce na nietuzinkowe wina polskie. W tym roku powstało kilka win, które zachwycą na pewno wielu z nas i przekonają tych wszystkich, którzy jeszcze nie do końca przekonani są do win polskich. Jednym z wielu win Państwa Płochockich jest:
SIBEMUS XIV, 11,5%, białe półwytrawne
wino, wyp. 2030 butelek. Winnica Płochockich, województwo świętokrzyskie,
Polska.
Wino białe półwytrawne, zrobione na
bazie trzech szczepów winorośli. Owoce były zbierane oddzielnie, moszcz został
wytłoczony po krótkiej maceracji, fermentacja w niskiej temperaturze. Wino o
aromatach gruszki, melona, kwiatów passiflory, w finiszu wyczuwalny subtelny
aromat muszkatowy. Kwasowość zrównoważona naturalną słodyczą cukru resztkowego.
Wino jest polecane na aperitif, odpowiednio schłodzone. Doskonale sprawdzi się
do lekkich dań, przekąsek.
Państwo Płochoccy, od tego
roku oferuje nie tylko wino, ale także doskonale agroturystyczne miejsce na
spokojny wypoczynek na łonie natury www.winnicapłochockich.pl.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz