wtorek, 11 lipca 2017

Nowe smaki Półwyspu Bałkańskiego w sieci sklepów Biedronka




W sieci sklepów Biedronka od 26 czerwca do 12 lipca br. lub do wyczerpania zapasów  trwa  promocja na wina z Półwyspu Bałkańskiego. W gazetce  pojawiło się dużo win z takich krajów jak: Grecja, Chorwacja, Słowenia i Bułgaria. Oglądając obecną gazetkę Biedronki bardzo zaciekawiłam się winem Retsina z Grecji w promocyjnej cenie 6,99 zł./butelka. Retsina to popularne greckie wino, które jest produkowane z dodatkiem żywicy sosny alpejskiej. W starożytności amfory w których przechowywano wino, były nasączane żywicą, aby m.in. ograniczyć parowanie wina z amfory  przez pory, zabezpieczyć przed zepsuciem wina.  Retsina uzyskała status wyrobu regionalnego.  Retsinia najczęściej produkowana jest z odmiany winorośli savatiano, chociaż nie brakuje win produkowanych na bazie: muscatów, asirtiko i rhoditis. Wino występuje w trzech rodzajach: białe wino, rzadziej jest to wino czerwone czy różowe.  Ze względu na swój specyficzny aromat i smak wynikający z obecności żywicy sosny podczas produkcji, może nie każdemu przypaść do gustu to zależy już  od naszych preferencji smakowych. Wino podaje się dobrze schłodzone tak w temperatury ok. 10°C, tradycyjnie w szklaneczkach. Retsina z sieci sklepów Biedronka to białe wytrawne wino o aromacie cytrusów. W smaku apetyczne, orzeźwiające. Wino pije się przyjemnie chociaż mi brakuje tego  specyficznego i charakterystycznego posmaku żywicy sosny co czyni to wino tak wyjątkowe i charakterystyczne w smaku na tle innych win.  W ofercie win Półwyspu Bałkańskiego znajdziemy wiele ciekawych etykiet,  po które warto sięgnąć i spróbować. 

 

sobota, 8 lipca 2017

Letnia oferta w Lidl Polska i za co lubię LATO




Lato lubię za wiele rzeczy, trudno by tutaj wymienić je wszystkie i nie zanudzić Ciebie drogi Czytelniku J W tym miejscu może tylko odniosę się do winnego aspektu lata. Więc lato lubię, bo wtedy pasuje pić  lekkie, orzeźwiające białe wina.  Pachnące pierwszymi jabłkami z przydomowego sadu, świeżą morską bryzą z owocową słodyczą w tle. Jeszcze za ten magiczny kolor z błyszczący srebrnymi refleksami jak tafla rzeki o poranku w blasku wschodzącego słońca.  Takim właśnie winem jest Tokji Furmint Dereszla, Węgry od Lidl Polska w promocyjnej cenie ok. 20 zł. Jeżeli tylko macie ochotę i czas na kieliszek dość przyjemnego wina tego lata to polecam tą pozycję z promocyjnej oferty Lidl Polska. Na zdrowie!!! 

 

niedziela, 2 lipca 2017

Chardonnay de Purcari, 2016 do wakacyjnej cukinii





Szczep chardonnay nie bez powodu został ogłoszony królem wśród szczepów winorośli, dobrze zrobione wino z tego szczepu jest perełką dla każdej winiarni. Tak też jest w przypadku Chardonnay de Purcari, 2016, Mołdawia z winiarni Purcari. Historia winiarni Purcari sięga roku 1827, kiedy to została założona przez francuskich i niemieckich osadników w dolinie Dniestru w wiosce Purcari, 120 km na południowy wschód od Kiszyniowa, w pobliżu granicy z Ukrainą, w odległości 30 km od Morza Czarnego i Odessy. Pierwsze wyróżnienia i nagrody dla win Purcari rozpoczynają się od roku 1848, kiedy te wina  odniosły sukces na lokalnej wystawie agroturystycznej. Natomiast ogromny sukces dla tej winiarni przyniosło czerwone wytrawne wino Negro de Purcari zbudowane na bazie trzech szczepów: cabernet sauvignon, seperavi i rara neagra, które na światowej wystawie w Paryżu w 1878 roku uzyskało złoty medal. Natomiast od roku 2004, winiarnia zdobyła już ponad 40 medali, nagród, wyróżnień i wciąż tych nagród przybywa. Winiarnia Purcari to niekwestionowany lider segmentu win klasy premium w Mołdawii. 



Co potwierdza Chardonnay de Purcari, 2016 zbudowane ze szczepu chardonnay. Białe wytrawne wino o kolorze jasnej słomki ze złotymi refleksami. Aromat wina to ujmujące swą delikatnością nuty kwiatów z nutami owoców mandarynki, banana, migdałów. Na podniebieniu apetyczne, soczyste, eleganckie, przyjemnie rozpływające się na podniebieniu z dość długim finiszem. Doskonale będzie pasować do letnich bogatych dań na bazie gotowanych, pieczonych warzyw. Ja moje chardonnay podałam do zapiekanki z cukinii, zestawienie wypadło bardzo apetycznie. Główne składniki zapiekanki to cukinia, podsmażana cebula, śmietana a chardonnay doskonale czuje się w towarzystwie tych składników. Natomiast kruche ciasto dania doskonale wydobywało słodycz i oleistość wina. Każdy ze składników dania w ciekawy sposób komponował się z winem. Polecam na letnie spotkania przy kieliszku białego wina.

Wino Chardonnay de Purcari, 2016 ogólnie dostępne w sprzedaży w cenie ok. 40 zł.