Kto jeszcze nie miał okazji, ani sposobności z
zapoznaniem się ze smakiem polskiego wina
to jest teraz na to dobry czas. Pod
koniec lata na półki sklepów Lidl trafiła Polka w wersji białej, różowej i
czerwonej z winnicy Srebrna Góra.
Winnica Srebrna Góra została założona w 2010 roku przez dwóch
krakowskich przedsiębiorców: Pana Mirosława Jaxę Kwiatkowskiego i Pana Mikołaja
Tyca. Panowie znaleźli doskonałą lokalizację dla swoich winorośli na
krakowskich Bielanach. Winnica Srebrna Góra o powierzchni 12 ha. położona jest w dolinie Wisły na zboczach o
wysokości 80 metrów nad poziomem rzeki i nachyleniu 15-20 stopni z ekspozycją
południową i południowo–zachodnią na glebach charakterystycznych dla regionu:
wapienno-gliniastych oraz lessowych. Dodatkowo dobrej energii dla wzrostu i
rozwoju winnicy dostarcza niewątpliwie wyjątkowa aura klasztoru oo. Kamedułów u stóp którego
właśnie położona jest winnica. Po tak
idealnej lokalizacji i profesjonalnego podejścia właścicieli do winiarstwa,
można się spodziewać dobrych, stylowych i z charakterem win. I taka też jest
Polka z 2016 roku w wersji białej, różowej i czerwonej i jak sami właściciele
winnicy podkreślają, że to rocznik nie z
tych mocarnych, ale subtelny i delikatny z dużą klasą – reprezentujący swój
styl. O tym możemy się przekonać próbując białą Polkę.
Polka 2016, Winnica Srebrna Góra, białe półwytrawne wino
dostępne w sklepach Lidl w cenie ok. 30 zł. Kolekcja winorośli użytych do
stworzenia tego wina jest imponująca, to osiem białych szczepów: Seyval Blanc,
Johanniter, Solaris, Hibernal, Chardonnay, Riesling, Traminer, Pinot Gris. Taka
kreacja winorośli przekłada się na
charakter wina, który ze względu na taką liczbę winorośli użytych do produkcji,
nie jest przytłaczający, lecz charakteryzuje się pomysłowością i oryginalnością.
W zapachu dominują aromaty owoców brzoskwini, moreli, jabłka z lekkością
zielonych nut liścia białej porzeczki, trawy. Na podniebieniu apetyczne,
soczyste z bardzo dobrą zachowaną równowagą słodyczy do kwasowości. Wino
sprawdzi się doskonale jako aperitif czy
towarzysz dań słodko – pikantnych. Polecam!!!
Wino do degustacji otrzymałam od Lidl Polska. Bardzo
dziękuję!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz