WINO ŚWIĘTEGO PATRYKA

Dla Irlandczyków i wszystkich sympatyzujących z tym walecznym narodem dzień św. Patryka to okazja do spotkań przy zielonym piwie, whisky, zielonych przekąskach, oczywiście wszystko w zielonym wystroju pubów i knajp. W tym dniu w którym króluje kolor nadziei, każdy szanujący się winomaniak , wydaje się, że powinien sięgnąć  po kieliszek VinhoVerde - "zielone wino", aby uczcić to święto. Vinho Verde nazywane jest „zielonym winem” – dlatego, że winogrona na wino są zbierane bardzo wcześnie  i wino powinno być szybko wypite. Ja na ten dzień proponuje Monte Baixo DOC Vinho Verde, Portugalia – wino dostępne w MAKRO C&C w cenie 18 zł.

Białe wytrawne wino w kolorze srebrnych rybich łusek. Nos to aromaty jabłek, morskiej bryzy znad oceanu z dużą świeżością i lekkością w strukturze aromatycznej. Na podniebieniu apetyczne, mineralne z przyjemnym słonością w zakończeniu. Wino, które doskonale sprawdza się pite w cieniu słońca czy w towarzystwie lekkich sałatek, dań gdzie myślą przewodnią jest naturalna słoność potrawy. Ja mój kieliszek "zielonego wina" na zdrowie Patryka zestawiłam z szpinakowym makaronem z suszonymi pomidorami i lazurem. Wino w tym zestawieniu sprawdziło się jako doskonały napój nadający potrawie lekkości a w zestawieniu ze smakiem suszonych pomidorów odkrywało są skrytą, bogatą owocowość. Wino, o którym warto pamiętać przy takich okazjach a sięgać po nie bez specjalnych okazji.

ZIELONEGO DNIA ŚWIĘTEGO PATRYKA !!!