Już po raz IV w Šardicach na Morawach odbył się konkurs win z odmian hybrydowych (PIWI). Jest to konkurs dedykowany wyłącznie winom zbudowanych z odmian hybrydowych w przypadku cuvée, przynajmniej jeden ze szczepów wziętych do wina musi być odmianą hybrydową. W konkursie biorą udział wina z Republiki Czeskiej jak i wina z zagranicy m.in. z Niemiec, Austrii i ostatnio z wielkim sukcesem wina z Polski. Dla przypomnienia hybrydy powstają ze skrzyżowania odmian z gatunków winorośli właściwej (Vitis vinifera) z odmianami innych gatunków winorośli najczęściej wymieniane to Vitis labrusca i Vitis rupestris.
Jednym z nagrodzonych polskich win na konkursie PIWI 2017 w Šardicach na Morawach jest CUVÉE z Winnicy Nad Jarem Państwa Paciurów. Rocznik 2016 Cuvée to tradycyjnie dla Winnicy Nad Jarem, połączenie trzech szczepów winorośli: Hibernal, Bianca i Pinot Blanc. Rocznik 2016 Cuvée to 980 butelek wyprodukowanego wina. Wino białe półsłodkie z aromatem świeżych jabłek, brzoskwini, liści porzeczek, kwiatów czarnego bzu. Na podniebieniu apetyczne, gęste, zrównoważone z doskonale zbalansowaną kwasowością i słodyczą. Wino które doskonale sprawdzi się do wszelkich owocowych deserów, babeczek, babek, ciast drożdżowych. Już od kilku lat mam przyjemność próbować win Państwa Paciurów i co roku są to wina wysokiej jakości i klasy. Złoty medal dla Cuvée 2016 na Międzynarodowym konkursie PIWI na Morawach to zasłużona nagroda. Gratuluję i życzę dalszych sukcesów!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz