Winnica wiosną to płacz łozy, wiązanie gron to
zapowiedź obfitości to kolor zieleni w różnych odcieniach i o różnym nasyceniu.
Natomiast jesień to spełnienie wcześniejszej obietnicy to zbiory, przebarwienie
liści w kolorze żółci, purpury z odcieniem fioletu. Hipotez biologicznej
funkcji zjawiska przebarwienia się liści jest wiele, jednak naukowcy jeszcze nie wysunęli
ostatecznej tezy w tej kwestii. Co jest oczywiste, to proces przebarwienia. Proces
ten oznaka starzenia się rośliny, polegający na rozpadzie zielonego barwnika
zawartego w liściach: chlorofilu do bezbarwnych produktów i ujawniania się innych barwniki takich jak flawonoidy i
karotenoidy, a także synteza innych barwników jak np. antocyjanów.
Winnica św. Jakuba w Sandomierzu w jesieni 2013 roku
Przebarwienie liści w królestwie roślinnym jest zarezerwowane
tylko dla niektórych osobników i w obrębie niektórych gatunków.
A w winnicy szczepy winorośli białej przebarwiają
się na żółto natomiast szczepy winorośli czerwonej na purpurowo, fioletowo. Taki
kolorowy efekt starzenia i przemijania chyba życzyłby sobie, każdy z nas w
jesieni życia jak winnica po dobrym
roku:) Winnica św. Jakuba w Sandomierzu w jesieni 2013 roku
Bianka - biała odmiana przerobowa
Alden – czerwona odmiana deserowa
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz