Winnica Kędrów – woj. świętokrzyskie – Keder – wino białe wytrawne

Kiedy rozpoczynałam  pisać o winie to większość moich postów dotyczyło win z zagranicy. Obecnie na moim blogu pojawiają się wina  polskie z różnych regionów kraju a w większości przeważają wina  z regionu świętokrzyskiego, skąd pochodzę i obecnie rezydentuję J Z wyborem win nie mam najmniejszych problemów bo winnic w regionie przybywa a ich jakość zachęca i daje dużo przyjemności podczas degustacji.

Gdy patrzę na mapy pokazujące wzrastającą liczbę winnic w regionie uśmiecham się do siebie i  myślę, że nie zabraknie mi materiału badawczego do mojego blogowania na następne kolejne lata. A w nadchodzącym sezonie wiosna-lato mam ambitny plan rowerowych wypadów do winnic i do ciekawych miejsc w regionie a później Wam o tym opowiedzeniu i oczywiście pokazaniu na fotografiach. Jednak to już jak się zrobi ciepło i odbiorę rower z zimowego serwisuJ Mam tylko nadzieję, że nie skończę na planach a moja kondycja pozwoli mi na dłuższe wycieczki powyżej 10 km. Teraz jak o tym piszę to myślę z przejęciem na co ja się piszę, kiedy ostatnimi latami moim ulubionym środkiem lokomocji jest samochód, ale dla chcącego nic trudnego J

A dzisiaj o Winnicy Kędrów do której mam niecałą godzinę  oczywiście na rowerze. Winnica położona jest w miejscowości Faliszowice w gminie Samborzec w woj. świętokrzyskim.

„Winnica Kędrów” została założona w 2011 roku przez Justynę i Łukasza Kędrów. Dzisiaj zajmuje powierzchnię 2 ha na glebach lessowych. Uprawiane odmiany winorośli to: seyval blanc, johaniter, solaris, siegerrebe, riesling i muscat odeski z białych a z czerwonych to regent i zweigelt. Pierwsze wina do obrotu handlowego pochodzą z roku 2017. Obecnie winnica może pochwalić się 5 etykietami , które co roku zyskują uznanie nie tylko miłośników regionalnych wina, ale też są zauważane i doceniane na międzynarodowym scenie winarskiej. Etykiety win są bardzo ciekawie zaprojektowane, eleganckie, zawierające w sobie wiele motywów ze świata wina i regionu, chwytają za oko.

Wino Keder  to białe wytrawne wino o barwie soczystej intensywnej cytryny z srebrnymi refleksami. Zapach wina to rześkie, świeże owocowe aromaty jabłek, cytryny i brzoskwini. Na podniebieniu apetyczne, soczyste z ciekawym zakończeniu. Wino z pewnością sprawdzi się do wszelkich sałatek czy przekąsek i chyba warte do połączania z rybami przygotowanymi  na parze.

A w tym roku mam nadzieję, że uda mi się zdegustować kolejne wino z tej winnicy i będzie to jedno z czerwonych, które jest wytwarzane w Winnicy Kędrów.