Lutzville Natural Sweet White – nowa linia win z R.P.A.

Wina marki Lutzville to nowa pozycja w portfolio firmy TiM S.A.. Marka win Lutzville istnieje na rynku win R.P.A., już od 1983 roku. Wina Lutzville powstają w wyjątkowym klimacie, miejscu jakim jest dolina Zachodniego Wybrzeża w Południowej Afryce. Niepowtarzalność tego miejsca przekłada się na doskonałą jakość i zachwycający styl win z linii Lutzville. Jak podkreślają eksperci, wina Lutzville to wina, które wyróżniają się na tle pozostałych win z R.P.A., wyjątkowym smakiem.

Przygotowując sesję fotograficzną dla wina Lutzville, starałam się w moich obrazach oddać smak, styl i duszę win południowoafrykańskich, osadzając je w krajobrazie polskiej złotej jesieni. Czy mi się to udało, możecie to tylko ocenić gdy spróbujecie wina: Lutzville Natural Sweet White, 2015 i poznacie jego smak i charakter. Zachęcam do spróbowania!!!

Lutzville Natural Sweet White 2015, białe naturalnie słodkie wino, które powstało na bazie dwóch szczepów winorośli: chenin blanc i muscat d’Alexandrie. Kolor wina to jasna słomka z błyszczącymi srebrnymi refleksami. Zapach wina to bukiet delikatnych, ujmujących słodkich nut, świeżych owoców tropikalnych: mango, ananasa. Na podniebieniu wino jest apetyczne, soczyste z przyjemną  słodyczą, doskonale zbalansowaną z owocową kwasowością wina. Wino pije się bardzo przyjemnie. Doskonałe jako aperitif czy w zastawieniu z serami. Ja mój kieliszek, doskonałego białego naturalnie słodkiego wina podałam z tradycyjnym puszystym sernikiem. Sernik ma bogatą strukturę a wino Lutzville w tym zestawieniu sprawdziło się doskonale. Wino lśniło na tle deseru. Słodycz i aksamitność sernika doskonale ukazywało soczystość i rześkość wina. Polecam!!! Wino ogólnie dostępne w cenie ok. 30 zł.

 

 

Wino do degustacji otrzymałam od Firmy TiM S.A.. Bardzo dziękuję!!!!

VIN DOUX NATUREL Z 1975 !!!

Cuvée Aimé Cazes 1975,  AOC Rivesaltes , Francja to wino, które  przeleżało u mnie kilka lat, u producenta Domaine Cazes we Francji z pewnością kilkanascie, w tym 22 lata w dębowych beczkach. Po 40 latach to dojrzałe wino zostało otwarte w południowo-wschodniej Polsce do wielkanocnego mazurka. I dobrze !!! 

Wino pochodzi z apelacji Rivesaltes z regionu Roussillon z południa Francji.  Cuvée Aimé Cazes 1975,  AOC Rivesaltes , Francja to czerwone słodkie wino – Vin Doux Naturel.

Vin Doux Naturel - to nazwa stosowana na określenie win słodkich. Swego czasu wina te były wytwarzane z podsuszonych gron, metoda ta polegała na pozosawieniu ułamanych gron winogron na kszaku. Grona, w sprzyjających atmosferycznych warunkach podsychały na krzaku, dochodziło do wzrostu koncentracji cukrów i aromatu. Takie zrodzynkowane grona, były używane do produkcji win. Obecnie metoda ta została porzucowna na metodę  alkoholizacji – jest to klasyczna metoda produkcji porto.

Czerowne słodkie wino - Cuvée Aimé Cazes 1975,  AOC Rivesaltes , Francja - powstało ze szczepu winogron grenache noir, jednego z najczęściej uprawianych winogron w regionie Roussillon. Wino po czterdziestu latach ma żywy, błyszczący, bursztynowy kolor. Po otwarciu butelki, aromat wina uderza intensywnym przyjemnym zapachem  suszonych fig, miodu, pomarańczy, orzechów, cynamonu. W smaku wino jest słodkie, apetyczne, skoncentrowane z finezyjnymi taninami, pozostającymi długo na podniebieniu w finiszu. Wino o solidnej, ciekawej strukturze, doskonale komponowało się ze słodkimi mazurkami, przełożonymi czekoladą z migdałami i  konfiturami. Malinowa konfitura mazurka to doskonały dodatek, który podkreślał bukiet dojrzałego wina. Czekolada i migdały to apetyczna kombinacja, która idealnie zaznacza słodki, jedwabny charakter wina. Kruche ciasto mazurka to także idealny akcent, który  doskonale uwydatnia profil wina.

Lubię ciasta, ciasteczka, słodkie desery a idealnie dobrane słodkie wino do takiego świątecznego mazurka to bajeczne połączenie. Polecam rocznik 1975 Vin Doux Naturel J !!!